Cómo PepsiCo Usa Celonis para Reducir los Rechazos de Pedidos un 86% y Liberar Millones en Liquidez
PepsiCo desplegó la minería de procesos de Celonis en toda su organización de Excelencia en Procesos Globales para detectar ineficiencias de raíz en los procesos de cuentas por cobrar, cuentas por pagar y order-to-cash. La plataforma redujo los rechazos de órdenes de venta un 86%, ahorró más de 1.000 horas anuales en cuentas por pagar y liberó millones en flujo de caja libre al permitir a los equipos actuar con inteligencia de procesos en tiempo real.
Impacto
86%
Reducción de la tasa de rechazo de órdenes de venta
1,000+
Horas de cuentas por pagar ahorradas anualmente
Millions
Flujo de caja libre liberado
Millions
Reducción de ajustes de cuentas
Desafío
PepsiCo carecía de visibilidad de extremo a extremo de los procesos en cuentas por cobrar, cuentas por pagar y flujos de trabajo de order-to-cash, con una tasa de rechazo de órdenes de venta del 30% y millones en flujo de caja atrapados en procesos no optimizados.
Solución
Se desplegó la minería de procesos de Celonis integrada con SAP S/4HANA para reconstruir flujos de procesos en tiempo real, identificar automáticamente acciones prioritarias, detectar intentos de omisión de controles de facturación y trazar las causas raíz de los rechazos de pedidos.
Herramientas y tecnologías
Lo que dicen los líderes
“Celonis es el genio en una botella que todos hemos estado esperando para que nuestros deseos se hagan realidad.”
“El impacto en el capital circulante que ha tenido Celonis —en el orden de millones— es asombroso.”
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Historia completa
El equipo de Excelencia en Procesos Globales (GPEX) de PepsiCo fue creado para liderar la transformación digital en una de las mayores empresas de alimentación y bebidas del mundo. Con miles de referencias, cadenas de suministro complejas en múltiples regiones y un alto volumen de transacciones financieras, el reto consistía en identificar dónde las roturas de proceso estaban destruyendo valor de forma silenciosa: liquidez atrapada en cuentas por cobrar vencidas, órdenes de venta rechazadas a tasas elevadas, facturas enrutadas eludiendo los controles de aprobación.
El problema central era la visibilidad. Los equipos individuales entendían su parte del proceso, pero carecían de la transparencia de extremo a extremo necesaria para diagnosticar fallos sistémicos. Los equipos de finanzas no podían identificar rápidamente qué facturas vencidas priorizar; los equipos de compras no podían detectar fácilmente facturas fragmentadas que eludían los umbrales de aprobación; los equipos de operaciones no podían rastrear por qué los pedidos se rechazaban a una tasa del 30% antes de identificar las causas raíz.
PepsiCo desplegó Celonis en múltiples procesos de extremo a extremo, integrándolo con SAP S/4HANA para ingerir datos de eventos y reconstruir flujos de procesos en tiempo real. En cuentas por cobrar, Celonis genera colas de cobro priorizadas y marca facturas vencidas de alto valor para los equipos globales. En cuentas por pagar, los Flujos de Acción detectan automáticamente facturas fragmentadas que eluden los límites de aprobación. En el proceso order-to-cash, la minería de procesos trazó las causas raíz de los rechazos —límites de crédito, cancelaciones, problemas de sistema y roturas de inventario— permitiendo una corrección específica que redujo la tasa de rechazo del 30% al 4%.
El impacto financiero fue sustancial en todos los procesos. Las mejoras en cuentas por cobrar liberaron millones en flujo de caja libre mediante una mejor priorización del DSO. La automatización de cuentas por pagar ahorró más de 1.000 horas anuales al eliminar las revisiones manuales de facturas. Las reducciones de ajustes de cuentas en los procesos make-to-deploy ahorraron millones adicionales gracias a la visibilidad de piezas de repuesto en tiempo real y a las recomendaciones inteligentes. GPEX pasó de ser un centro de costes a ser reconocido como socio estratégico de valor, contratando aproximadamente un nuevo especialista en implementación de Celonis cada trimestre para satisfacer la demanda interna.
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